根据市场需求含有益物质的脱水材料是现今终端产品的一种形式。

    托木斯克理工大学研究了真空脱水材料的工艺技术。组合已有的科学力量和材料技术中心研究出了低温食物和药剂脱水的技术工艺，以及木材烘干工艺。

    低温食物和药剂脱水工艺技术

    工艺可以生产干燥和流质的草药提取物、矿泉水中的生态盐、蔬菜粉和来自动物原料的产品。近 7年来托木斯克理工大学已经制造和向企业转让了24台滚筒烘干机、7台真空蒸汽装置。

   真空脱水工艺同空气烘干工艺相比具有一系列的好处：

    1、在30-40℃的热水中进行蒸发能够取得高质量的产品。归根到底干燥产品能够很好的保存原料中的生物活性物质。

    2、真空脱水工艺在大多数情况下提高产品繁殖菌能力指数。

    3、工艺节省能源。与升华干燥法相比节省3-4倍能源消耗量，比空气对流干燥法节省1.5-2倍。例如，干燥红色花楸果1公斤原料耗能1.2千瓦小时，1公斤原料提取浓缩流质（盐、草药精华等等）耗能低于0.5千瓦小时。

用途和使用范围

设备适用于：

--干燥天然硬浆果（红花楸、野蔷薇、红莓、越桔），产量根据这些浆果的提供量最大1昼夜生产25公斤；

--生产浓缩浆果汁，1昼夜可生产1吨；

--从含有药效的植物精华汁中萃取流质和干燥的浓缩物（金丝桃、千叶 、益母草等等），产量1昼夜可达30-40公斤流质和4-10公斤干燥浓缩物。

--提取矿物盐；

--干燥动物生料（马鹿血、肉等等）。

从实验规模中证实了干燥蘑菇和从自用蘑菇中获取蘑菇粉的可能性，以及干燥整条小河鱼和获取食用及饲料鱼粉的可能性。

技术特性

真空蒸煮装置和真空罐状干燥装置是用于植物和动物原料加工的小型车间设备。

二体真空蒸煮装置是用来萃取药草精华汁、浆果汁、矿泉水浓缩物，它拥有以下技术特性：

    罐状真空干燥设备是干燥颗粒材料，从悬浮的和膏体中获得粉末。该设备拥有两项俄罗斯专利。

装置技术特性：

干燥型号 C-25 C-500

蒸馏量 20 70公斤/小时

干燥电源 380伏 3相

额定功率 26 80千瓦小时

干燥箱内热水的温度 30-40 30-40℃

颗粒材料一次性容量 20 200公斤

从含有 50%固体物的

浓缩中制作干粉的产量 4-10 50-100公斤/昼夜

终端产品最大湿度含量 2-3 2-3%

容器尺寸 2.5×1.2×1.5 5×2×2m

干燥容器重量 600 3500公斤

冷却水消耗量 1-1.5 0.5-3 m 3 /小时

出产的设备合乎俄罗斯联邦卫生标准。

设备在以上领域中的应用需要辅助装置。装置可以保证很长时间昼夜工作（可达 10年）。